Kẹo hồ lô vẻ đẹp mộc mạc giữa lòng phố Bắc Kinh

du lịch Trung Quốc  vào thời điểm tiết trời bắt đầu chuyển se lạnh như thế này hình ảnh bạn bắt gặp ngoài đường phố khá nhiều đó hẳn là những chiếc xe đạp bán dạo kẹo hồ lô với những tiếng rao đi xâu vào từng con hẻm. Nhât là về với Bắc Kinh, cái thành phố hiện đại ấy vẫn còn chút mộc mạc từ xa xưa với tiếng loc cóc xe đạp và những xiên kẹo ngọt lịm ăn xâu vào tuổi thơ của bao con người nơi ấy. 

Theo người xưa kể lại, kẹo hồ lô xuất hiện từ thời nhà Tống (960 – 1279). Dưới thời trị vì của vua Tống Quang Tông (1147 -1200) có một vị phi tần được vua sủng ái mắc phải một căn bệnh nan y. Dù đã cho gọi những thái ý xuất sắc nhất triều đình nhưng họ vẫn chưa tìm ra phương thuốc chữa bệnh. Bông một ngày kia có một vị thần y trong dân gian xin diện kiến để chữa trị cho vị phi tần đó. Phương thuốc thần y này đưa ra rất đơn giản ông dem bọc những quả táo gai trong nước đường đun nóng, chỉ định người bệnh ăn từ 5 tới 10 viên trước mỗi bữa ăn và sau 2 tuần thì vị vương phi kia đã hoàn toàn hồi phục. Điều đó làm các vị thái y và các vị quan trong triều hoàn toàn kinh ngạc và than phục.

Người ta tìm về du lịch Bắc Kinh rồi nhớ Bắc Kinh mỗi khi ra về không chỉ bởi những vẻ đẹp cũng như là những nét lịch sử mà những viên kẹo hồ lô dung dị và ngọt ngào cũng phần nào đọng lại ấn tượng trong mắt mọi người. Không đơn thuần chỉ là một loại kẹo, kẹo hồ lô còn mang nhưng thông điệp cầu mong hững điều may mắn và hạnh phúc đến với tất cả các bạn. Bạn đầu những xiên kẹo hồ lô chỉ xuất hiện với 2 quả táo gai, một nhỏ bên trên và một to bên dưới. Chính vì hình dáng như vậy nên khiến nó giống như quả hồ lô và cái tên kẹo cũng bắt nguồn từ đó. Ngoài táo gai ra người ta còn dùng một số loại nguyên liệu khác như quả quất vàng, hạt dẻ nước hay hạt chà là để làm nhân kẹo. Phần vỏ bọc ngoài cũng sử dụng nhiều loại hoa quả như trái kiwi, dâu tây, dứa, nho khô và cả chocolate nữa. Màu đỏ là gam màu chủ đạo bởi lẽ nó tượng chưng cho may mắn  và tốt lành, tuy vậy người Trung Hoa vẫn đan xen vào nhiều màu khác để nó có thể hấp dẫn hơn trong mắt người lớn và trẻ con.

Xưởng Xinyaunzhai chính là nơi sản xuất kẹo hồ lô nổi tiếng nhất Bắc Kinh. Nơi đây được đánh giá là cơ sở truyền thông lâu đời nhất trong nghề làm kẹo hồ lô với những xiên kẹo đặc biệt có tên Tangdun xuất hiện từ năm 1930.

Ngoài ra, tiếng rao chính là thứ âm thanh tạo nên sự khác biệt giữa những người bán rong kẹo hồ lô với những người bán rong khác. Với người Trung Hoa nói chung, người Bắc Kinh nói riêng thì tuổi thơ của họ gắn liền với những xiên kẹo hồ lô ngọt ngào đầy hấp dẫn. Tiếng rao với tiếng lóc cóc xe đạp đi vào những con ngõ nhỏ, rung rinh nơi đuôi xe là những xiên kẹo theo nhịp guồng quay bánh đã là nét đẹp không người nào có thể quên trong cuộc đời của mình.

Bạn cũng sẽ bắt gặp hình ảnh xiên kẹo hồ lô trong nghệ thuật của người Trung Hoa. Có hẳn một bộ phim dài tập do nữ diễn viên nổi tiếng Từ Cầm Ca Oa đóng với tiêu đề “Kẹo Hồ Lô”. Ngoài ra hình ảnh kẹo hô lô trong phim cổ trang Trung Quốc không phải là ít. Những du khách đến với thành phố lịch sử này cũng muốn nếm thử món kẹo lạ miệng này với một cảm giác thích thú đặc biệt.

Mọi thông tin chi tiết về tour du lịch Trung Quốc và land tour Trung Quốc xin quý khách vui lòng liên hệ tới công ty để chúng tôi có thể trợ giúp tận tình nhất.

Một số tour liên quan:

- Tour du lịch Thượng Hải

- Tour du lịch Hàng Châu – Tô Châu

- Tour du lịch Bắc Kinh

Công ty du lịch Mix Tourist       

Đia chỉ: Phòng 2001, tòa nhà 137 Nguyễn Ngọc Vũ, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

ĐT: 04 6281 4340  |   Fax: 04 6281 4341  |  Mobile: 094 3838 222           

Yahoo & Skype:  mixtourist 

Email: info@mixtourist.com.vn | Website (chính ) : www.mixtourist.com.vn    

Mix Tourist – Xin hân hạnh phục vụ quý vị